כתבות בתגית ‘ג’ינג’ר’

Photo by heymrleej/flickr, cc תרופות הן דבר נצרך לעתים, אבל התרופות מן הטבע עדיפות פי כמה. הן מועילות ולרוב גם טעימות. והפעם: כורכום, ג'ינג'ר וגרגר הנחלים. מה מהם מעכב את הזדקנות העור, ולמה יש טעם של צנון?

בסדרת כתבות אנו מפרטים על מעלותיהם של צמחים שונים, שנחשבים ל"תרופות מן הטבע". הם מסייעים במניעת מחלות, מחזקים את המערכת החיסונית, ומסייעים לשלל תהליכים שונים בגוף. שלוש השיטות העיקריות לשימוש בהן: חליטה – יציקת מים רותחים על העלים/הפרחים והשארתם במצב זה במשך עשר דקות; רתיחה – הליך המתאים יותר לחלקים הקשים של הצמח (לעתים השורש או הקליפה), באמצעות בישול על אש קטנה במשך כ-15 דקות; אינהלציה – שאיפת האדים העולים מסיר שבו הצמח "מתבשל".

גרגר נחלים
צמח עלי רב-שנתי, מתאים לשימוש בסלט וטעמו כצנון. מסייע לטיפול באבנים בכיס המרה, מונע דלקת בדרכי השתן וזאת משום שהוא מנקה את הגוף, מביא לירידה ברמות הטריגליצרידים בדם ומבהיר כתמי עור. שימוש בגרגר הנחלים אינו מומלץ לילדים או לסובלים מאולקוס ומדלקות בכליות.

כורכום
אולי תתפלאו, אבל אחד התבלינים הפופולריים ביותר הוא גם בעל תכונות רפואיות יעילות להפליא. הכורכום מועיל לדלקות כבד, כאבי מחזור, קנדידה ועוד. הוא מונע היווצרות גזים, מעורר הפרשת מיצי לבלב, וכך מקל בעיות עיכול וכאבי גרון. עוד מסייע הכורכום להורדת רמת הכולסטרול בדם, ואבקתו משמשת לטיפול בפצעים, בחתכים ובכוויות. שימו לב, השימוש בכורכום אינו מתאים בזמן הריון והנקה, וכן לסובלים מאבני מרה.

ג'ינג'ר / זנגוויל
השימוש בשורש הצמח מתבצע במזון או בתה (במצב צבירה מגורד). הוא יעיל לשפעת בשל היותו אנטיספטי ואנטי–ויראלי, הוא מחזק ומחטא את הקיבה, וכך מסייע לפתרון בעיות עיכול, הוא ממריץ ומגביר את ספיגת המזון בדם, וכולל לא מעט ויטמינים ומינרלים חשובים לגוף. הג'ינג'ר משפר את זרימת הגוף, מחזק את כלי הדם, ובשל כך גם משפר ריכוז וזיכרון. תרומה חשובה נוספת שלו היא לאנשים הסובלים מכאבי ראש, בחילות והקאות. לעיסת חתיכה משורש הג'ינג'ר תוכל להקל את הסימפטומים. מאפיין בולט נוסף של השורש הוא אנטי-אייג'ינג, והוא יעיל במניעת הזדקנות העור. שימו לב, נשים הרות יכולות לצרוך את הג'ינג'ר במינון נמוך בלבד. כמו כן, הוא אינו מתאים לסובלים מלחץ דם גבוה או מאבנים בכיס המרה. אין לצרוך אותו בכמויות גדולות, מאחר שהדבר עלול לגרות את מערכת העיכול.

לחלק הראשון

Photo by heymrleej, cc
השפעת אמנם דועכת, אבל דווקא עונת המעבר עלולה לגרום להתפרצות שלה. קבלו תרופות עממיות להקלת הסימפטומים

1. הרתיחו מים בסיר, הזליפו פנימה ארבע-חמש טיפות שמן איקליפטוס והסירו מהאש. שאפו את האדים במשך כמה דקות, והנזלת תתנקז במהירות.

2. ה"תרופה" הקלאסית והטעימה ביותר: שתו כוס תה עם לימון שלם וכף דבש.

3. הרתיחו חלב עם שלוש תאנים יבשות. טחנו את התערובת – ושתו. גם מתוק וגם בריא.

4. אופציה נוספת לקוקטייל נגד שפעת: ערבבו כפית מיץ לימון, כף ברנדי וכפית דבש, ושתו מעט לפני השינה.

5. אם כבר נגענו בקוקטיילים, קבלו אחד נוסף: ערבבו חצי כוס יין אדום מתוק עם מיץ סחוט מחצי לימון, והוסיפו כף דבש.

6. ערבבו ג'ינג'ר טרי קצוץ עם מיץ טרי מחצי לימון, לעסו ומצצו את כל המיץ מהג'ינג'ר. רצוי אף להחזיק בפה למשך כמה שניות.

7. מתקשים לנשום בגלל הצינון? פרסו בצל יבש לשניים, והניחו ליד הראש. כשהשפעת הבצל החתוך פוחתת, פרסו מדי פעם פרוסה נוספת, על מנת לשמור על טריות החומר המשתחרר לחלל החדר.

8. אפשר לסלק את החיידקים בגרון באמצעות תערובת המורכבת מחצי כפית דבש וחצי כף כורכום. לאחר מכן שתו כוס מים פושרים.

9. כאבי אוזניים כתוצאה משפעת? גם לזה יש פתרונות. אפשר לחמם כוס מלח דק על אש נמוכה, ליצוק את המלח לתוך גרב, לגלגל, להדק היטב ולהצמיד לאוזן הכואבת. אופציה נוספת היא לקחת את צמח הרודה (פיגם) ולהניח בסיר עם כוס שמן זית. לאחר הרתיחה, לצנן ולהעביר לכוס זכוכית. בכל פעם שחשים כאבים יש לטבול צמר גפן בסיר, ולשים באוזן.

10. את הטיפ הזה הסבתא שלכם תאהב במיוחד: ערבבו ארבעה חלמונים (הצהוב של הביצה) ושש כפות דבש. צקו על התערובת חלב רותח, וערבבו היטב. רצוי להשהות מעט בלוע הפה טרם הבליעה.
Herbs לא חייבים תנור, מזגן או הסקה – גם תבלינים יכולים לחמם אתכם בחורף. קבלו את חמשת המובחרים שלנו
להמשך קריאה...

מסיבת תה

28 בינואר 2010
tea אמנם החורף מתעתע בנו השנה, אך התה הישן והטוב שוב תפס בבטחה מקום של כבוד בחיינו. אז קבלו המלצות לחמישה סוגי התה הכי מחממים ומנחמים, שאולי יוכלו לפטור אתכם מהשפעת הבאה
להמשך קריאה...