שעון החורף נכנס לתוקף, מזג האוויר השתנה, ויותר אנשים נראים צועדים בשבילי ההליכה ובטיילות החוף שהוזנחו בגל החום המעיק שחווינו. יחד עם ההמלצה להקדים ולהתחסן מפני שפעת החורף, נסקור קצת את השפעות התזונה על הגוף בעונה זו

שעות אור ומצב הרוח שעות האור המועטות גורמות לירידה ברמות המלטונין בגוף. מלטונין הוא הורמון שמשפיע על המוליך העצבי סרוטונין, חומר הידוע כ"חומר השמחה". אכילה רבה יותר של פחמימות זמינות כמו שוקולד, מאפים ושאר מתוקים מהווה "פתרון" מהיר ולא יעיל לרגעי משבר מתמשכים של חורף. כדאי להימנע מהם מלכתחילה, ולמצוא להם חלופות מזינות ומועילות אחרות, כמו מרקי קטניות, אורז מלא עם עדשים, לחם שיפון ומעט חלבה, תפוח אפוי בממתיק וקינמון, בטטה וכו'.

יותר תה, פחות קפה משקאות חמים כמו תה ומרק נותנים, נוסף על תחושת החום המתפשטת בגוף לאחר שתייתם, גם תחושת רוגע. לכן כדאי לצרוך מדי יום כמה ספלים של תה צמחים, תה לימונית, לואיזה ועוד, ולתבלם במקל קינמון. חשוב להקפיד על שתיית התה ללא תוספת של עוגיות ועוגות כמובן. אם אתם כבר אוכלים עוגות, הקפידו על עוגות ללא בצק עלים ובצק פריך, המכילים שומן רב שאינו בריא.

יותר מרקים – יותר נוגדי חמצון מרקי ירקות, גם מירקות קפואים, עשירים בסיבים תזונתיים, בוויטמינים ובמינרלים. הוסיפו להם להסמכה שיבולת שועל או גריסים או קטניות והרי לכם מזון מרגיע, מחמם ודל בקלוריות. אפשר גם להכין מאפי ירקות עם גבינות מופחתות שומן ולנשנש בשעות הערב כשרוצים עוד משהו לפני השינה.

חיזוק המערכת החיסונית הקשר בין תזונה ואורח החיים למחלות שכיחות כמו מחלות לב וכלי דם, סוכרת וסרטן, ידוע כבר שנים רבות, ורוב הציבור מודע להשפעות השליליות של ההשמנה והעישון. לאחרונה יש יותר ויותר מחקרים מבוססי ראיות המראים כי יש לתזונה ולמצב הרוח שלנו השפעה גם על המערכת החיסונית. מצבי לחץ ועקה (סטרס) מחלישים את המערכת החיסונית, ונטיית האדם הלחוץ לחלות גבוהה יותר. גם תזונה שאינה מאוזנת, המאופיינת בחוסר של אבץ, סלניום, מינרלים וויטמינים נוספים, משפיעה על המערכת החיסונית לרעה. מי שאינו צורך בתזונתו מזון מגוון, כדאי שישקול נטילת ויטמינים ומינרלים בתקופת החורף.

טובה אברמוביץ היא יועצת תזונה ארצית בלאומית שירותי בריאות

מתוך אתר תפיסת עולם של לאומית

בצה"ל החליטו השנה שיש לחסן את הלוחמים מפני שפעת. במטרה לתת דוגמה אישית, קצינים בכירים יחוסנו ראשונים

שאף אחד לא יוציא גימ"לים: לאחר רכישת עשרות אלפי חיסונים, בשבועות האחרונים החלו בצה"ל לחלק לחיילים הלוחמים חיסונים נגד השפעת העונתית, בעקבות החשש מפני גל תחלואה משמעותי במהלך החורף הקרב. החיסון החדש, שיינתן לכלל חיילי יחידות השדה (כולל לוחמים ביחידות מיוחדות), יכלול גם חיסון נגד שפעת החזירים. גם קצינים בכירים בצבא יתחסנו, הן מטעם חשיבות החיסון עצמו והן מטעם הדוגמה האישית לחיילים.

סא"ל מייקל הרטל, ראש ענף בריאות הצבא בחיל הרפואה, אמר בראיון קצר ל"וואלה!" שלקראת החורף עולה החשש ממחלות זיהומיות, בעיקר בקרב לוחמים, מה גם שיש סברה ולפיה בחורף הקרוב יתמודדו בצה"ל עם אפשרות של התפרצות שפעת חזירים. "יתחסנו גם קצינים בכירים שישמשו כדוגמה אישית וכן כאלה שיש צורך לשמור עליהם מפני תחלואה אפשרית בחורף", אמר סא"ל הרטל. "אף על פי שכרגע חם בחוץ, החורף יבוא ואתו המחלות, ואנו מקווים שנצליח להגן על החיילים כמה שיותר".

מעבר לחיסונים עצמם מקבלים בימים אלה המפקדים ביחידות השדה השונות הנחיות לקראת החורף הקרוב, במטרה למנוע התפרצות מחלות בקרב הלוחמים. החשש בחיל הרפואה נובע בעיקר מתנאי השטח של חלק מיחידות השדה, ובין השאר תנאי הקור שעלולים להוביל להתפרצות מחלות.

Photo by Chris Yunker, cc

אל תחכו למחלות החורף עד שיגיעו אליכם. כבר עכשיו אפשר להקל את תסמיני מחלות החורף ולחזק את מערכת החיסון באמצעים קלים ופשוטים

וירוס השפעת כבר כאן, ואם עדיין לא נדבקתם – הביאו בחשבון שהוא עלול להגיע גם אליכם. ניתן להקל את תסמיני החורף באמצעות ויטמינים ותכשירים שונים, וכך למנוע שלל צרות שייטפלו אליכם בחודש הקרוב – החל בשיעולים, דרך כאבי גרון ונזלת ועד לכאבי ראש ושרירים.

על מנת למנוע את כל אלה, מומלץ ליטול תכשירים וויטמינים המסייעים בחיזוק מערכת החיסון: סמבוסק, אכיניצאה, אסטרוגולוס, ויטמין C, ויטמין D, אבץ ועוד. אפשר ליטול אותם בצורת טבליות, סירופים, לכסניות (טבליות למציצה) וכן הלאה. גם תכשירים הומאופתיים מקבילים מסייעים בחיזוק מערכת החיסון.

להלן התייחסות לכל אחד מתסמיני החורף:

צינון תסמיני הצינון הם עיטוש, חום נמוך וגודש באף. בדרך כלל האף נסתם בעקבות התנפחות הקרום הרירי המרפד את מעברי האף, כתוצאה מדלקת או אלרגיה. יש תכשירים המפחיתים את נפיחות הקרום הרירי ואת ייצור הריר, וכך הם מסייעים בניקוי המעברים הסתומים באף. תכשירים לאף על בסיס מי מלח מתאימים לשימוש גם בקרב ילדים ותינוקות, ואפשר להקל את הגודש גם בעזרת שאיפת אדים חמים בתוספת שמנים ארומטיים.

שיעול נובע ממזהמי אוויר שונים או מזיהום נגיפי/חיידקי בדרכי הנשימה. סירופים שונים מסייעים להחלשת רפלקס השיעול או להפחתת הכיח הסמיך שבשיעול. גם מכשיר אדים קרים או חמים מסוגל לסייע.

כאבי גרון נובעים ממחלות זיהומיות ברירית הלוע והשקדים. אפשר להקל את הכאב באמצעות טבליות מציצה הכוללות חומרים מאלחשים. כשיש חשש לדלקת גרון יש לפנות לבדיקת רופא.

חום וכאבים רבים טועים לחשוב שהחום כשלעצמו הוא מחלה, אבל מדובר בסך הכול בעדות לכך שבגוף מתרחש תהליך דלקתי, והוא מצדו מנסה להפעיל את מנגנון ההגנה של הגוף נגד הזיהומים, מה שמתבטא בחום. מומלץ להוריד את החום באמצעות תכשירים המכילים פרצטמול או איבופרופן. 

בקרן העולמית לחקר הסרטן יצאו באחרונה בהמלצה חד-משמעית: 45 דקות לפחות של אימון גופני מדי יום מפחיתים באופן משמעותי את הסיכון לסרטן השד והמעי

אמנם עדיין לא מצאו תרופה לסרטן, אבל דרכי הימנעות בהחלט יש. באחרונה הוציאו מדענים מהקרן העולמית לחקר הסרטן המלצה לבצע אימון גופני מדי יום, אפילו במשך 45 דקות, ואפילו פעילות פיזית מתונה כמו הליכה מהירה או ביצוע עבודות הבית. כל אלה יכולים להפחית את שיעורי מקרי סרטן השד בכ-5,500 נשים בבריטניה בלבד מדי שנה. אפשר למנוע גם את סרטן המעי בשיעור של כ-4,600 אנשים בשנה (שוב, בבריטניה בלבד) אם יקפידו על אימון יומי בן 30 דקות. אם לסכם את המספרים לאחוזים, החוקרים כותבים שפעילות ספורטיווית יכולה להפחית בכ-12% את שני סוגי הסרטן הללו מדי שנה.

מומחי הקרן העולמית לקרן הסרטן פרסמו הודעה שלפיה הם מתכוונים לשים דגש תודעתי בולט בהשפעה הישירה של ההתעמלות והפעילות הגופנית על מניעת התחלואה בסרטן, מאחר שכרגע המודעות לכך נמוכה יחסית (ועומדת על שליש בלבד מתושבי בריטניה). עוד נאמר שהאימון הגופני אינו מחייב הגעה לחדר כושר אלא יכול להשתלב בקלות בסדר היום של כל אחד ואחת.

לדברי ד"ר רייצ'ל תומפסון אפשר לבצע הליכות מהירות, לרכוב על אופניים, לשחות, לטפל בגינה ואף לשאוב אבק, לשטוף את הבית ולבצע פעילויות ביתיות נוספות. "ביצוע פעילות מתונה יכול למנוע אלפי מקרי סרטן מדי שנה", אמרה ד"ר תומפסון. "עוד התגלה שפעילות פיזית מתונה הפחיתה גם את הסיכוי להיווצרות סרטן רירית הרחם".

מחקר מעניין בוחן את הקשר בין האופן שבו אנו מנהלים את המחלוקות עם בני הזוג שלנו לבין מערכת החיסון בגופנו. התוצאות מפתיעות

חוקרים מאוניברסיטת פן שבארה"ב טוענים במחקר שפורסם באחרונה שמערכת החיסון שלנו מושפעת לא מעט מההיגיון וההתחשבות במריבות בינינו לבני זוגנו, ובכלל אל מול הסביבה. ובמילים אחרות, רוצים להימנע ממחלות? הימנעו ממריבות.
במסגרת המחקר בדקו החוקרים שני חלבונים מעוררי דלקות: אינטרלוקין 6 ו-TNF אלפא, שאת שניהם מפרישה מערכת החיסון שלנו במצבי לחץ. כעת מתברר שכשבני זוג משלבים מילים מתחשבות ומתפשרות במסגרת הוויכוחים ביניהם משתחררות רק כמויות קטנות של החלבונים הללו. כך שאף על פי שלעצם הוויכוח השפעה שלילית על מערכת החיסון, הפשרנות והוותרנות מצמצמות אותה. במחקר קודם גילו החוקרים שלבני זוג שבמריבותיהם הולכים "עד הסוף" סיכוי גבוה יותר ללקות במחלות שונות. במחקר הנוכחי נעשה ניסיון לבדוק כאמור עד כמה פשרנות יכולה להועיל במקרים כאלה. נתון מעניין נוסף הוא אבחון המילים. הסתבר שהמילים הספציפיות "חושב", "סיבה", "מדוע" ו"בגלל" מוכיחות שבני הזוג המתווכחים משתדלים לשלב היגיון בדבריהם, והן שיצרו את השוני.
על מנת לעורר מריבות בתנאי מעבדה הכינו החוקרים ל-42 הזוגות הנשואים שנבדקו דיונים על המתיחויות הגדולות ביותר ביניהם. המראיינים של בני הזוג זיהו את הנושאים הנפיצים, העלו אותם, ואז צפו בוויכוחים ובדקו את השינויים ברמות החלבונים מעוררי הדלקות במשך היממה שלאחר מכן – כל שינוי על פי רמת הסלחנות של בן הזוג.

חיידק השיגלה, הגורם למחלת הדיזנטריה, התפרץ באחרונה. קהל היעד שלו: תינוקות ומבוגרים בעלי מערכת חיסונית חלשה. כל הפרטים וכל הטיפים כיצד להימנע ממנו

באחרונה הרים חיידק חדש-ישן את ראשו. הפעם מדובר בחיידק השיגלה, הגורם לשלשולים, ובמקרים נדירים גם לפגיעה במערכת העצבים. הוא שייך למשפחת החיידקים "גרם שליליים", ומדביק בעיקר במזג אוויר לח או גשום (אף שמזג האוויר הנוכחי שונה לגמרי). רוב מקרי ההדבקה מתרחשים במבוגרים, אולם כשפעוטות מתחת לגיל 5 נדבקים – הם עלולים לסבול מכך באופן קשה. אם אתם מתכוונים לנקוט צעדי מניעה ממשיים, הביאו בחשבון שהחיידק האלים הזה עובר בדרך כלל דרך מזון ומים מזוהמים וגם במגע בין בני אדם. לכן יש להקפיד על היגיינה מקסימלית, במיוחד לפני ארוחות (שמא יעבור החיידק למזון) ואחרי הביקור בשירותים. איך זה עובד בדיוק? מסתבר שלאחר ההדבקה החיידק דוגר בגוף לפרק זמן של 12 שעות עד כמה ימים מבלי לגרום לתחושה מיוחדת. אולם אז המחלה פורצת, וסימניה כוללים כאבי בטן, חום גבוה, הקאות, אובדן תיאבון, חולשה וכאבים בהטלת צואה. בה בעת מופיע שלשול מימי ההופך לרירי-דמי. כל זאת לא נעים, אין ספק, אולם הסכנה המרכזית היא פגיעה במערכת העצבים, שעלולה לגרום לכאבי ראש, לעייפות, לבלבול, לקשיון עורפי (מצב שבו קשה לקרב את הסנטר לקדמת החזה), ובמקרים חמורים יותר אף להזיות ולפרכוסים. כמו כן החולה עלול לסבול מהתייבשות, בשל אובדן נוזלים. אם אתם חוששים שנדבקתם, במקרים של שלשול רירי-דמי מלווה בכאב בטן ובחום גבוה, מומלץ מאוד לבצע בדיקת דגימת צואה, הנשלחת למעבדה. התשובה אמורה להתקבל בתוך כשלושה ימים. כאשר החשד הקליני לשיגלה גבוה, הרופא עשוי להמליץ על אנטיביוטיקה לפני קבלת תשובה מהמעבדה בנוגע לתוצאות התרבית. "מדובר בחיידק מוכר ונפוץ למדי, הגורם למחלת הדיזנטריה – מחלה שלשולית עד ריר ודם בצואה", מסביר ד"ר דורון דושניצקי, מנהל מחלקת פיתוח מערכות רפואיות באגף רפואה, לאומית שירותי בריאות. "המחלה עלולה להיות מלווה בחום גבוה מאוד, ולגרום לתופעות נוירולוגיות בגין רעלן שהחיידק מפריש. הטיפול הוא אנטיביוטי, ולרוב לא מלווה בסיבוכים. מאחר שמדובר במחלה מידבקת המחייבת דיווח למשרד הבריאות, ישנו מיפוי מלא של תחלואה והתפרצויות במחלקה לאפידמיולוגיה במשרד".

לשאול, להתייעץ, לשתף ולקבל תשובה מהירה – רצוי להגיב בפורום המומחים