يكون جسمنا معرضا للأمراض في الشتاء اكثر منه في أي فصل آخر. كيف يمكن ان تحميكم قائمة طعامكم من الفيروسات التي حولكم؟

نحن في عز الشتاء الذي تظهر فيه على الملأ امراض الإنفلونزا وخاصة انفلونزا الخنازير.

من المعروف انه في موسم الشتاء يكون الجسم معرضا اكثر للإصابة بأمراض مجاري التنفس. مع ان العلاج بالأنتبيوتيكا (المضادات الحيوية) يقتل الجراثيم ولكنه لا يقضي على الفيروسات وقد ترافقه اعراض جانبية. من هنا فللوقاية من أمراض الشتاء سواء كانت الجرثومية أو الفيروسية منها ، من المهم الإهتمام مسبقا بتقوية جهاز المناعة بواسطة القيام بنشاط بدني وبالأساس بواسطة التغذية الصحيحة.

من المهم المواظبة على التناول المتوازن الذي يشمل كافة أنواع الغذاء مع تفضيل الأغذية “المدفئة”، تلك المعروفة بتأثيرها الجيد على الجهاز المناعي – خاصة شوربة دجاج طازجة وغير مصنعة وعصائر طبيعية كعصير البرتقال الذي يحوي فيتامينات كثيرة وخاصة فيتامين C.

ينصح بالامتناع عن تناول الأطعمة “الباردة” مثل البوظة على انواعها وبدل ذلك الإكثار من المشروبات الساخنة، المشروبات الخفيفة والمياه بدرجة حرارة الغرفة. كما يفضل الإكثار من تناول البقوليات. والحبوب مثل الحمص، الحنطة، الشيفون، الأرز، الكينووا، الشوفان والكويكر. من الصنفين الأخيرين ينصح تجهيز عصائد متبلة بالقرفة.

من المهم المواظبة على استهلاك الفواكة والخضار بمجموعة ألوان والإكثار من تناول الخضروات البرتقالية مثل الجزر، القرع والبطاطا الحلوة. من الممكن إضافة زيت زيتون بعد الطهي – مما يزيد من الأثر ويحسن الطعم.

ينصح تناول كوب او اثنين من البان “بيو” كل يوم ، حيث تقوي الجراثيم البروبيوتية من مناعة الجسم. تشير الأبحاث الى ان تناول لبن بيو مرة باليوم يقصر من مدة المرض الفيروسي بيومين وحتى ثلاثة ايام.

إضافة الى ذلك فإن الكثير من البهارات تستخدم كمبيدة للجراثيم، ومعروفة بقدرتها على تسخين الجسم. لذلك ينصح بتناول الكثير من البهارات كالثوم، الجنجر، القرفة والروزمارين. وإضافة الى : البروبوليس، عسل السمبوك الأسود والأخيناتسا – وهي عشبة تحفز الفاجوتسيتات او الخلايا التي تبتلع الملوثات.

يجب الامتناع عن استخدام الأعشاب مثل النعنع والمنثول والتي تعتبر بهارات مبردة. يمكن استخدام زيوت معقمة كزيت الإكلبتوس بواسطة مبخرة او بالتنقيط على طرف السرير، لكن يجب الامتناع عن دهن الزيت على الجسم.

الكاتب هو أخصائي بطب العائلة، فرع قلنسوة/كفار يونا.

الأوسمة: H1N1, أبحاث طبية, انفلوانزا الخنازير, تامي فلو, شوربة دجاج