החיידקים הטובים שנמצאים במערכת העיכול מחזקים את מערכת החיסון שלנו. איך שומרים עליהם בפנים?
לכאורה צירוף המילים "חיידקים טובים" נשמע מופרך בעליל. כולנו גדלנו על הידיעה שחיידקים הם רעים ומזיקים. אם כך כיצד הם יכולים להיות טובים?
ובכן, מסתבר שהם לא רק טובים אלא אפילו חיוניים. החיידקים הטובים שנמצאים במערכת העיכול דואגים לתקינותה של מערכת החיסון, מהווים קו הגנה נגד חיידקים אחרים שמגיעים לגוף דרך מערכת העיכול, בעיה הנפוצה בעיקר בילדים קטנים, המכניסים לפה כמעט כל דבר. ילד קטן שבגופו כמות מספקת של חיידקים ידידותיים לא ייפגע מאותם חיידקים שליליים, מפני שמערכת החיסון שלו תשמיד אותם.
כמות החיידקים הטובים בגוף משתנה מאדם לאדם, ותלויה במרכיבים רבים: צורת הלידה (רגילה או ניתוח קיסרי), משך זמן ההנקה, הרכב התזונה ואף תדירות נטילת אנטיביוטיקה. באשר לסעיף האחרון, חשוב לדעת שעל מנת להגדיל את כמות ואיכות החיידקים הטובים בגוף, יש ליטול פרוביוטיקה בזמן טיפול באנטיביוטיקה, ובהמשך גם לשמר את המצב באמצעות צריכת יוגורט ביו לא ממותק.
חיידקי מערכת העיכול (הפלורה) נמצאים בגופנו באופן טבעי, אולם תמיד כדאי לצרוך עוד באמצעות מזון מועשר ותוספי תזונה שונים, וכן לשמור על כמה כללים. אספנו עבורכם טיפים אחדים בנושא.
ראשית כול, ככל שמזון תעשייתי משומר יותר, כך נמצאים בו פחות חיידקים ידידותיים; ככל שסביבת החיים והמגורים טבעית יותר, כפרית ולא עירונית, האדם סובל פחות ממחסור בחיידקים טובים, וחולה פחות במחלות אלרגיות וזיהומיות; מקורות החיידקים הפרוביוטיים הם בעיקר היוגורט – למעשה חלב שעבר תסיסה עם חיידקים פרוביוטיים. כתוצאה מהתרבות אותם חיידקים ופירוק הסוכרים בחלב, תהליך התסיסה גורם ליצירת מרקם היוגורט. עוד עשיר היוגורט בחלבון ובסידן זמינים. אבל אם מאכלי חלב לא אהובים עליכם במיוחד, בוודאי תשמחו לשמוע שמקורות נוספים לחיידקים פרוביוטיים הם כרוב כבוש וקפיר (משקה חלב חמוץ).

רוצים לקבל עוד טיפים לתזונה נכונה? היכנסו
לשאול, להתייעץ, לשתף ולקבל תשובה מהירה – רצוי להגיב בפורום המומחים

בני גיל הזהב זקוקים במיוחד למערכת חיסון חזקה, לכן ריכזנו חמש עצות חשובות שיוכלו להועיל דווקא להם. כולל מרק עוף של סבתא, כמובן
אמנם עכשיו קיץ, והווירוסים והחיידקים פעילים פחות ובעיקר כנראה צוברים כוחות לקראת החורף, אולם מערכת החיסון אמורה להיות חזקה לאורך כל עונות השנה. ידוע שמערכת החיסון חלשה יחסית בקרב בני גיל הזהב, לכן חשוב דווקא בגילים אלה להקפיד על כמה כללי מפתח:
1. פעילות גופנית וכושר – חשיבות הכושר בגילים אלה גבוהה במיוחד. כשנרתעים מיציאה החוצה בשל החום, צריכים לזכור שאפשר להתעמל גם בבית – עם או בלי מכשירי כושר. הקפדה על פעילות גופנית תורמת מאוד למערכת החיסון, וכמובן מסייעת גם לירידה במשקל ולתחושה כללית טובה.
2. תזונה נכונה ומגוונת, בצירוף שתייה מרובה – בגיל הזהב יש להקפיד במיוחד על כך שהגוף יקבל את כל מרכיבי המזון: פחמימות, חלבונים, ויטמינים, שומנים ועוד. לכן המזון הנצרך אמור להיות מגוון. כמו כן יש להקפיד על שתייה מרובה, אשר נוסף על כל מעלותיה גם מחזירה לגוף את הנוזלים החסרים במקרה של חום או מחלה. מומלץ לצרוך נוזלים גם כמרקים ותה. מומלץ במיוחד הוא מרק העוף, שלו לא מעט יתרונות תזונתיים.
3. ארוחות מסודרות – בהמשך לסעיף הקודם יש להקפיד גם על ארוחות מסודרות, ולחלק אותן לכמה ארוחות ביום: שלוש עיקריות ושתיים-שלוש ארוחות ביניים.
4. שינה מספקת – השינה חשובה מאוד בכל הגילים, ובפרט בגילאי הזהב. השינה מעניקה לגוף מנוחה והרפיה, ומחסור בה פוגע בתפקוד מערכת החיסון.
5. אוורור – גם בקיץ ואפילו בחורף, מומלץ מאוד להקפיד על אוורור החדר. בניגוד לחשש הטבעי, פתיחה קטנה של החלון לא תגרום למחלות: דווקא ריכוז של וירוסים באוויר עלול לעשות זאת. כך האוורור יוכל להפחית את מספר הווירוסים השוהים בחלל החדר, יפחית את סיכויי ההידבקות, ויפטור את מערכת החיסון שלכם מהתמודדות נוספת עם פולשים זרים.

לשאול, להתייעץ, לשתף ולקבל תשובה מהירה – רצוי להגיב בפורום המומחים

שירות מיוחד של אתר יאהו! מאפשר לצפות בגוף האדם בתלת-ממד, בשכבות שונות ומזוויות שונות. היכנסו להציץ, ותופתעו מהמורכבות שבכל אחד מאתנו
תמיד התעניינתם מה בדיוק יש בתוך הגוף שלכם מלבד האיברים המוכרים? שירות מעניין של אתר יאהו! מאפשר לכם להתבונן מקרוב ומבפנים על כל חלקי גוף האדם בתלת-ממד, לסובב את הכול, ואפילו לצפות בגוף בשכבות שונות.
לכניסה ל-3D Body Maps הקליקו כאן, ואם תרצו לחוות חוויות תלת-ממד נוספות, גם באתר Visible Body ניתן ללמוד לא מעט על עצמנו, ואתר Human Body 3D מציע דרך מעט שונה, אך מעניינת לא פחות.
בכל מקרה, אל תיבהלו מהמורכבות: זה רק אנחנו.

כיצד תגרמו לילדיכם לאכול בריא ולהיות חזקים? נסו לגמול אותם מהמתוק, הקפידו על מקורות השתייה שלהם, והעיקר: אל תחשבו שהארוחה הראשונה שלהם צריכה להיות בהפסקת עשר

כלל ראשון: לעולם אל תדלגו על ארוחת הבוקר
אנשים שמקפידים לאכול ארוחת בוקר נוטים לצרוך כמות קלוריות גבוהה יותר מאנשים שמוותרים עליה, אך הם צורכים גם כמות משמעותית יותר של סיבים, סידן ושאר רכיבים בעלי ערכים תזונתיים. הם גם נוטים לצרוך פחות משקאות קלים וצ'יפס ויותר פירות, ירקות וחלב.
נוסף על כך, לאנשים שאוכלים ארוחות בוקר סיכויים נמוכים בכ-30% לסבול מעודף משקל או מהשמנת יתר (חשבו על כך: ילדים שאוכלים ארוחת בוקר אוכלים יותר – ושוקלים פחות!).

כלל שני: שתו באופן מושכל
רבים מאתנו זוכרים להקפיד על תזונה נכונה, אך שוכחים לגמרי איום נוסף על בריאות ילדינו: אנחנו לא מקפידים על מה שהם שותים. מחקר אחד מצא שמשקאות ממותקים היוו 51% מכל המשקאות שצרכו ילדים בכיתה ד' עד ו'. התלמידים ששתו יותר משקאות ממותקים צרכו גם 330 קלוריות יותר מתלמידים ששתו כמויות קטנות יותר של משקאות אלה או לא שתו אותם כלל. לא זו בלבד, אלא שהם גם אכלו פחות מחצי מכמות הפירות שאכלו חבריהם. דרך אחת "לתקוף" את הנושא הזה היא לדאוג שתמיד יהיה במקרר קנקן של מים קרים ונקיים. אפשר אפילו לשמור במקרר כמה חתיכות לימון או תפוז בהישג יד כך שהילדים יוכלו להוסיף טעם למים. מחקר בריטי מראה שבכיתות שבהן הגישה למים מוגבלת רק 29% מהתלמידים מגיעים למכסת המים המומלצת ליום. גישה ישירה ופשוטה למים תוצאתה צריכת מים גבוהה יותר.

כלל 3: להיפטר מהסוכר
הסתכלו על המרכיבים שמצוינים על כיכר הלחם שלכם. עכשיו הסתכלו על המרכיבים של הקטשופ שלכם. עכשיו הסתכלו על המרכיבים של אחד החטיפים המתוקים שבביתכם. כמה שונים שהם נראים, רוב הסיכויים שהמאכלים שמנינו למעלה מכילים את אותו מרכיב: סירופ תירס עתיר פרוקטוז (HFCS). סירופ זה נמצא ביותר מ-40% מתוספי הסוכר במשקאות ובמאכלים בארה"ב. עכשיו חשבו: ב-1970 נכח הסירופ בפחות מ-1% מכל תוספי הסוכר!
למה זה גרוע כל כך? זה לא מפני שסירופ התירס מסוכן יותר מסוכרוז; למעשה, מחקר עדכני העלה השערה כי הגוף מעבד את סירופ התירס HFCS באותה דרך שהוא מעבד סוכר רגיל. הבעיה המרכזית היא ש-HFCS – תוצר לוואי של תעשיית התירס שהפקתו זולה יותר מהפקת סוכר ושלו חיי מדף ארוכים יותר – מוסף למזונות שלא חלמתם מימיכם שזקוקים לסוכר. אבל מאחר שהאמריקאים הורגלו להעדיף מתוק החלו יצרנים להוסיף תחליפי סוכר זולים לכל דבר, מרוטב עגבניות ועד ללחם. ואלה מוסיפים קלוריות לכל דבר שאנחנו אוכלים. נכון להיום האמריקאי הממוצע צורך 132 קלוריות של HFCS בכל יום. כדי להימנע ממנו לחלוטין עליכם לוותר על אכילת מזונות ארוזים, צעד שהוא לא מעשי לרוב המשפחות. במקום זאת, פתחו מודעות לערכים התזונתיים של המזון שאתם קונים, קראו את טבלת רשימת המרכיבים על גבי כל מוצר שאתם קונים – והשאירו בחנות מוצרים המכילים לא רק את הממתיק HFCS אלא כל צורה אחרת של ממתיק וסוכר שאינם אמורים להיות בו.

מקור: !Yahoo

רוצים לקבל עוד טיפים לתזונה נכונה? היכנסו